كتاب إنتاج شمع النحل

يعد شمع النحل المنتج الأشهر لطائفة النحل بعد العسل، لشيوع استخدامه في مجال تربية النحل لصناعة الأساسات الشمعية، بجانب استخداماته الصناعية والطبية المتعددة، وقد ظهرت أهمية شمع النحل منذ العصور القديمة، ولا يزال يحتفظ بتلك الأهمية حتى وقتنا الحاضر.

شمع النحل تركيب معقد، يتكون من مزيج من عدد كبير من المكونات التي قد تفوق ثلاثمائة مكون، لا يمكن تجميعها بعضها مع بعض في شكل صناعي، وتقوم شغالات النحل بتحويل المركبات السكرية إلى المادة الأولية الرئيسية للشمع، من خلال مجموعة من الغدد الخاصة الموجودة على السطح البطني للشغالة، وتعد الخلايا التقليدية المصدر الأساس لإنتاج الشمع في العديد من الدول، خاصة في البلدان التي لا تزال تعتمد على الأسلوب التقليدي في تربية طوائف النحل، ومن ثم فإن اعتماد نسبة عالية من نحالي الممكلة في الوقت الحالي على تربية النحل المحلي في خلايا تقليدية، يفتح مجالًا للإستفادة من الشمع كمنتج اقتصادي، يمثل عائدًا إضافيًا لا يستفاد منه.

وقد رأينا، ونحن نضع هذا الدليل العلمي للقائمين على تربية النحل، أن نوضح أهمية شمع النحل كمنتج مهم من منتجات طائفة نحل العسل، وتوضيح العوامل المؤثرة في الإنتاج، وطريقة استخلاصه وتنقيته، مع إلقاء الضوء على استخداماته في المجالات المختلفة الصناعية والعلاجية.

سلسلة الدليل العلمي للنحال (ج4)

إعداد

الأستاذ الدكتور / محمد عمر محمد عمر – أستاذ تربية النحل

الأستاذ الدكتور / أحمد بن عبدالله الخازم الغامدي – أستاذ تربية النحل

كرسي المهندس عبدالله بقشان لأبحاث النحل

وحدة أبحاث النحل – قسم وقاية النبات

كلية علوم الأغذية والزراعة

جامعة الملك سعود

المملكة العربية السعودية

نظرًا إلى أن قطاعًا كبيرًا من العاملين في مجال تربية النحل، وخاصة المبتدئين، تنقصه الخبرة في أسلوب تعظيم الفائدة من عائدات طوائف نحل العسل، وذلك باستخدام أساليب الإنتاج المتعددة للحصول على عسل النحل في صوره المختلفة، بالإضافة إلى إنتاج الشمع وحبوب اللقاح والغذاءالملكي وسم النحل والبربوليس، حيث إن إضافة أي منتج من هذه المنتجات إلى عائدات المنحل من إنتاج العسل، يمكن أن يدر دخلًا إضافيًا للنحال، يضاعف المردود الاقتصادي، ويعطي بعدًا جديدًا في مجال تربية النحل بالمملكة.

وبجانب أن إنتاج عديد من منتجات النحل الطبية؛ كالغذاء الملكي وسم النحل وحبوب اللقاح والبربوليس، باتت هذه المنتجات هدفًا للنحالين في معظم بلدان العالم، لما تحظى به من اهتمام لاستخدامها في المحافظة على الصحة والحيوية وعلاج عديد من الأمراض، فإن إناج الشمع يعد هو المنتج الأهم لطائفة النحل بعد إنتاج العسل؛ لفوائد استخدامه في صناعة الأساسات الشمعية، واستخداماته الواسعة في صناعة مواد التجميل وشموع الإضاءة وكثير من الصناعات التقليدية.

ومن خلال كرسي المهندس عبدالله بقشان لأبحاث النحل بجامعة الملك سعود، الذي يقوم على تطوير أساليب تربية النحل في مستوى الممكلة، وتنفيذ عدد من المشروعات البحثية للرقي بصناعة النحل، وتقديم المعونة الفنية، وصقل مهارات النحالين عن طريق عقد عديد من الدورات التدريبية؛ فإن إعداد سلسلة الدليل العلمي للنحال في مختلف مجالات تربية طوائف نحل العسل ورعايتها، وتعظيم الفائدة منها، تعد إحدى أدوات نشر ثقافة المعرفة بأساليب التربية، وإضافة حديثة إلى مراجع تربية النحل المتاجة بالمكتبة العربية.

وقد حاولنا في تلك السلسلة من الدليل العلمي للنحال جمع المعلومات الخاصة بكل مجال في شكل دليل مختصر مفيد مدعم بالأشكال والصور التوضيحية، ومكتوب بلغة علمية مبسطة وموثقة بعديد من المراجع العلمية الحديثة، بالإضافة إلى الملحوظات الشخصية والخبرات الذاتية على مدار سنوات عديدة للعمل في تربية النحل؛ لتكون مرجعًا مهمًا باللغة العربية للعاملين في هذا المجال.

المشرف على كرسي المهندس عبدالله بقشان

أ.د. أحمد عبدالله الخازم الغامدي

محتويات كتاب شمع النحل

الأهمية الاقتصادية لشمع النحل

التطور التاريخي لاستخدامات شمع النحل

شمع النحل في التجارة العالمية

أصل شمع النحل

تركيب غدد إفراز شمع النحل

الشكل الظاهري لغدة الشمع

التركيب الدقيق لغد الشمع

تطور غدد الشمع

تخليق شمع النحل وإفرازه

كيف يصل الشمع إلى سطح المرايا الشمعية

بعض العوامل المؤثرة في تخليق الشمع وإفرازاته

قشور الشمع

بناء الأقراص الشمعية

سلوك الشغالات أثناء بناء القرص الشمعي

هندسة بناء القرص الشمعي

لماذا يبني النحل العيون سداسية الشكل؟

الإختلافات في حجم العين السداسية لأنواع نحل العسل

سلوك النحل في تغطية العيون السداسية

بناء الأقراص الملتحمة

الصفات الطبيعية والخصائص الكيميائية لشمع النحل

الصفات الطبيعية لشمع النحل

الخصائص الكيميائية لشمع النحل

فورمونات شمع النحل

ظاهرة التزهير في شمع النحل

ملوثات شمع النحل

الخواص العامة لتقييم جودة الشمع

اختبارات الجودة لشمع النحل

إنتاج شمع النحل وتنقيته من الشوائب

مصادر إنتاج الشمع الخام

طرق استخلاص الشمع

طريقة الحمام المائي

طريقة الفراز الشمسي

طرق الاستخلاص بالبخار

الفراز البخاري

الصندوق البخاري

مكبس الشمع

استخلاص الشمع بطريقة الطرد المركزي

طريقة الاستخلاص الكيميائي لشمع النحل

مظاهر التلف عند استخلاص الشمع الخام

طرق إزالة الأوان من الشمع

طريقة استخدام أشعة الشمس

طريقة استخدام المركبات الكيميائية

صناعة شمع الأساس

الاستخدامات الأخرى لشمع النحل

تخزين شمع النحل

تحميل كتاب إنتاج شمع النحل – اضغط هنا