كتاب آفات المخازن وطرق مكافحتها
تعتبر المنجات الزراعية غذاء للعالم كله وقد انعكست أهميتها على حياة الناس جميعًا حتى في السياسة ومشاكل الحرب والسلام (فكما قال رئيسنا مبارك في أكثر من لقاء “من لا يملك قوته لا يملك حريته” ) لذلك فإن محاصيل الحبوب وكذلك المواد المخزونة تتعرض إلى عوامل عديدة من الفقد والتلف والضياع منذ وقت زراعتها وحتى تمام استهلاكها، لذلك فيعتبر الحفاظ عليها من الإصابة الحشرية من الأمور الهامة التي تسهم إيجابيًا في استتباب الأمن الغذائي.
وإذا كانت نسبة الفقد أو الخسائر بسبب الآفات الحشرية تسبب خطرًا متزايدًا على مشكلة الغذاء في العالم فإن ذلك يبدو أكثر وضوحًا في مصر، حيث أن لهذه المشكلة أسباب نذكر منها المساحة المنزعة في مصر لم تزد بنسبة كبيرة حيث أن الأراضي المستصلحة حديثًا والتي أضيفت إلى الرقعة الزراعية الأصلية لم تصل إنتاجيتها إلى مستوى إنتاجية الأراضي القديمة إلى جانب تعرض الأخيرة إلى خطر الزحف العمراني وكذلك التجريف ومن الأساباب الأخرى التي يرجع إليها مشكلة الغذاء هو التزايد السكاني السريع والذي بلغ آفاق تهدد بإنهيار كل الجهود التي تبذل لتحقيق التنمية الاقتصادية والاجتماعية وهذا بالتالي انعكس على تزايد اعتمادنا على الاستيراد من الخارج وكل هذا يضفي عبئًا زائدًا على ميزان المدفوعات.
لذلك فإن مكافحة آفات المخازن من الأمور الهامة التي تقوم بها الدولة وذلك للوصول إلى طرق مكافحة حديثة للحفاظ على المواد المخزونة وكذلك الحبوب على مدار السنة للاستهلاك وأيضًا لتصدير واستيراد تلك المنتجات، حيث أصبحت آفات المخازن تشكل خطرًا قوميًا جسيمًا.
إعداد
أ.د/ سناء محمود محجوب
معهد بحوث وقاية النبات
فهرس كتاب آفات المخازن وطرق مكافحتها
الأهمية الاقتصادية لحشرات المخازن
وسائل التخزين الشائعة في مصر
حشرات الأصواف والجلود
حشرات منتجات الحبوب والمواد الغذائية المخزونة
حشرات الحبوب النجيلية
حشرات المحاصيل البقولية
الفقد في الحبوب الغذائية
مصادر الإصابة بحشرات المخازن
توزيع الإصابة الحشرية في المواد المخزونة
ظواهر تلف الحبوب والمواد المخزونة
الفحص الحشري للمواد المخزونة
طرق تقدير نسبة الإصابة الحشرية
طرق أخذ العينات
برنامج المكافحة المتكاملة لآفات المخازن
العمليات المكانيكية
المقاومة الفزيائية
المقاومة البيولوجية
المواد الواقعية
المواد الكيميائية
التبخير
